Круассан

слоеное тесто на сливочном масле

120

Ягодное Облако

Песочная основа, крем клаффути с малиной, малиновое кремю, итальянская меренга

250

Лимонный тарт

Песочная основа, крем франжипан с лаймом, лиммонное кремю, лепестки итальянской меренги

250

Шоколадное облако

Шоколадно-песочная основа, соленая карамель, мусс шоколадный

250

Шоколадный эклер

Шоколадное заварное тесто, крустилант, шоколадный крем, шоколадная глазурь

170

Сан Оноре

Карамель сливочная, ванильный ганаш, декор: слоеное тесто, профитроль с карамелью

200

Тирамису

Бисквит савоярди, пропитка кофейная, крем маскарпоне

250

Фисташково-малиновый рулет

Фисташковый декуаз, малиновый джем, крем маскарпоне

300

Медовик

Медовые коржи, сливочно-сметанный крем

200

Шу клубника 

Ганаш на белом шоколаде с творожным сыром, кули клубничное,клубника

250

Чизкейк манго

Крамбл миндальный, крем сырный, манговый кули, манго

300₽

Миндаль-лимон

210 ккал

Без лактозы, без глюкозы.

Бисквит миндальный с лимоном, крамбл миндальный, креме миндальный, гель цитрусовый, мусс миндальный

250

Шу фундук

Ганаш на молочном шоколаде, карамельный фундук, пралине фундучное, фундучный крем

250

Картошка дизайнерская

Бисквит шоколадный, кремю шоколадное, шоколад

250

Фрезье

Миндальный бисквит, клубника, клубничный кули, ванильный мусс

300

Макаронс

Ассорти вкусов

Круассан миндальный

слоеное тесто на сливочном масле, миндальный крем

180

Фисташка-малина тарт

Песочная основа, малиновый джем, фисташковый бисквит, фисташковый крем, малина

300

Тарт голубика 

Песочная основа, миндальный крем, крем дипломат, голубика

250

Ванильный эклер

Заварное тесто, крустилант, ванильный крем, шоколадная глазурь

170

Ягодный эклер

Заварное тесто, ягодная начинка, ягодный ганаш, ягода сезонная

200

Миндальный эклер

Заварное тесто, крустилант, миндальный крем, миндаль жареный, шоколадная глазурь

180

Полет

Бисквит арахисовый, меренга арахис, кули смородина, мусс шоколадно-арахисовый 

250

Чизкейк

Песочная основа, сырный крем,ягодная начинка, сезонная ягода

250

Зеленый чай - клубника

Бисквит миндальный, чайный гель с клубникой, мусс чайный

250

Ежевика-малина-лемонграсс

Маковый бисквит, желе ежевика, мусс лемонграсс/вербена

250

Фитнес кокос

110 ккал

Без глютена, без лактозы.

Бисквит кокос, компоте манго-маракуйя, мусс кокосовый, крем тропический

250

Манго-ваниль

Шоколадный бисквит, компоте манго, мусс ванильный, глазурь манго

250

Легкий Ягодный

155 ккал

Без лактозы, без глютена.

Бисквит: кокос-миндаль, кули смородина-малина, мусс черника-малина, коксовый гель

250

Эклер Черный Лес

Эклер шоколадный, компоте вишня, взятый ганаш, ваниль

200

Даниш

Слоеное тесто, крем, ягоды 

180

© 2017 "Ягодное Облако"